オマール出汁

こんにちは。港町バルです。
今日明日は冷え込むみたいですね。
こんなに寒い今日、アメリケーヌ作りました。
自家製です。

たくさんのオマール使いました。旨味タップリです。
そのアメリケーヌを使ってブイヤベースをお出ししてます。
たくさんの魚介を使ってさらに旨味が加わり抜群の味に仕上がります。
身体、心ともに温まる逸品ですのでぜひお試しください。

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